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Arepas Con Pollo Mechado | Receta

Aprende a cómo hacer arepas con polo mechado

Receta para hacer arepas con pollo muy fácil

arepa de pollo













La arepa con pollo mechado es muy rica y alimenta mucho, por eso el día de hoy les enseñare a darse un lujo como esta arepa de pollo.

Para comenzar comenzamos con los ingredientes de esta deliciosa arepa, pero antes les quiero decir que también la receta la pueden hacer con carne solo le cambian el pollo por la carne y listo.

Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimentón rojo y verde
  • 1 cebolla
  • 150gr de tomate molido
  • 1 clavo de olor
  • hoja de laurel
  •  Y la harina para hacer las arepas.
Una vez tengamos todos los ingredientes lo primero que debemos de hacer es prepararlo

Preparación:

Comenzamos preparando la masa para las arepas, que ya la deberías saber. Si no la sabes entonces comenzamos echando agua y sal en un recipiente y luego ir echando la harina de maíz lentamente, luego se deja reposar y ya tendremos nuestra masa de arepas.

Luego se ponen a cocinar las arepas una vez que estén listas es hora de preparar el pollo mechado. 

Para preparar el pollo mechado comenzamos agregando un poco de aceite de oliva en una olla y echar, 1/2 de pimentón picado, 1/2 de cebolla picada, agregamos la pechuga de pollo junto un poco de agua.

Para saber cuándo sacamos la pechuga es cuando ya haya ablandado un poco, luego desmechamos el pollo, puede ser con tenedores.

Luego cortamos todas las verduras en pequeños trozos y las agregamos en un sartén con un poco de aceite. Una vez la cebolla no tenga color echamos el tomate, y lo dejamos freír hasta cuando vean que este al punto que les gusta.

Una vez listo echamos las pechugas de pollo junto la zanahoria en el sartén donde están las verduras a fuego lento y vamos revolviendo hasta que llegue al punto que es gusta de igual manera.

Luego rellenamos en la arepa y listo. Buen provecho.

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